Yrityskuvalehti

Palvelut • Kalatukku

Auvisen Kalalta valmiit kalaherkut suoraan ruokapöytään

Yli puoli vuosisataa toiminut Auvisen Kala tarjoaa herkulliset kalatuotteet arki- ja juhlapöytään. Tuorekalan lisäksi pöydän voi juhlistaa vaikka graavilohella,  savustetulla siialla, lohivoileipäkakulla tai kalapitsalla. Tarjolla on takuutuoreita laadukkaita herkkuja kotimaamme järvistä, joista ja merestä, kaikkea silakasta siikaan. Perheyrityksenä toimivalla Auvisen Kalalla on pitkät perinteet.

– Sukumme on työskennellyt kalakaupanalalla jo yli vuosisadan. Isäni perusti Auvisen Kalan yli 50 vuotta sitten. Sittemmin toimintamme on laajentunut ja kehittynyt jatkuvasti asiakkaidemme toivomusten ja kulutustottumusten mukana, Heikki Auvinen kertoo.

– Nykyään ihmisillä on vähemmän aikaa ruoanlaittoon joten olemme erikoistuneet pidemmälle jalostettujen tuotteiden kuten mm. lohipiirakoiden, haukimurekkeen ja kalapihvien myyntiin.

– Kehitämme tarjontaamme jatkuvasti. Uusia reseptejä ja marinadeja syntyy usein aivan sattumalta. Testaamme tuotteitamme aina ensin omassa  eineskeittiössämme kunnes olemme täysin tyytyväisiä tuotteeseen ja vasta sen  jälkeen uusi herkku pääsee myyntiin.

Kalaherkut jokaiseen juhlaan

– Valmistamme yksityistilaisuuksiin kaikki suussa sulavat perinteiset ja modernimmat kalaherkut. Usein asiakkaamme on maistanut tuotteitamme tuttavan tai sukulaisen juhlissa ja haluaa saada vastaavat herkut omiin juhliin. Osaamme vuosien kokemuksella varata vierasmäärän mukaan sopivan määrän tarjottavaa ja mielellämme ehdotamme erilaisia vaihtoehtoja, jos asiakkaalla ei ole selvää mielikuvaa mitä pöytään haluaisi laittaa, suurtalousalalla koulutuksensa saanut Riitta Auvinen kertoo.

– Mieltä lämmittää, kun asiakkaamme palaavat luoksemme kun on uusien juhlien aika. Se kertoo ennen kaikkea siitä, että tuotteemme ovat maistuneet juhlavieraille.

– Yksi juhlissa tarjotuista kestosuosikeista on lohivoileipäkakku. Valikoimassa on myös mm. savulohisalaattia, silakkarullia, savustettua ja paistettua kalaa sekä graavi- ja kylmäsavulohifilettä.

Herkut helposti torilta

Auvisen Kalan myyntipisteitä löytyy mm. Hyvinkään, Lohjan, Riihimäen, Hämeenlinnan, Lahden, Järvenpään ja Karkkilan toreilta sekä eri puolella maata järjestettäviltä kalamarkkinoilta. Omalla marinadilla maustetun loimulohen lisäksi tämän kesän kestosuosikiksi on noussut kalapitsa, jossa on lohta, siikaa, paprikaa ja ananasta.

– Pitsa on helppo syödä vaikka heti kojumme edessä lounastauolla, Riitta vihjaa.

Tuoreus ja laatu

– Tuoreus ja korkea laatu on toimintamme perusta. Aloitamme laadunvalvonnan, kun näemme kalan ensimmäisen kerran ja jatkamme seurantaa jalostamiseen asti. Käytössämme on tehokkailla kylmälaitteilla varustetut kuljetuslaitteet. Voimme jatkuvasti taata, että tarjoamamme kala on aina ykkösluokkaista ja varmasti maistuvaa.

Tuotteet jalostetaan omassa tehtaassa valvotuissa tiloissa. Tehtaassa tuoksuu
miellyttävälle savustetulle kalalle, modernit tilat ovatkin huippuhygieenisiä.

Myyntipaikat

Hyvinkään torilla: ti, to, la, klo 7-13
Riihimäki: Tavaratalo Hong Kongin piha: la 8-14
Rajamäki: S-Marketin piha: pe klo 8-17
Töölön torilla: ti, pe, la, klo 7-14
Hämeenlinnan torilla: ke, la, klo 8-14
Karkkilan torilla: pe 7-13
Järvenpään torilla: la klo 7-14
Lohjan torilla: to, la, klo 7-13
Lahden torilla: ke, pe, la, klo 7-14

Lisäksi tavoitat meidän tuotteemme lukuisilta Suomen markkinatapahtumilta.